「ヘンリーマッケンナ750ml」は、豊かで上品な香り、スムーズなのどごし、深い熟成感を持つ味わいのウイスキーです。ストレート、ロックがおすすめの飲み方です。
容量750ml
アルコール度数40度
[history]
1839年、アイルランドのひとりの青年がケンタッキーフェアフィールドへ辿り着きました。ヘンリーマッケンナ。故郷アイルランドの蒸溜所で働いていた時の経験をいかし、彼は『幻のウイスキー』をつくることになります。それは1855年のことでした。
[location]
アイルランドやスコットランドから新大陸へ移った移民たち。西へ…ケンタッキーへ。たどりついたその地は、まばゆいばかりに実るコーンベルトのただなか、そしてライムストーンウォーターがこんこんと湧き出でていました。豊かな大地の恵みと清らかな水、そして彼らのもつウイスキーづくりの技術…ケンタッキーはバーボンウイスキーが生まれるための約束の地であったのです。いくつもの幸福な出会いが重なり、ケンタッキーは西部のエデンになりました。
[people]
1883年にレンガ造りの蒸溜所が完成しましたが、行程のほとんどは人の手によるもの。それゆえ、ヘンリーマッケンナは『オールドファッションド・ハンドメイド・ウイスキー』と呼ばれ、称賛され続けてきました。それは、時が流れ、近代的な設備が整った現在でも変わりません。バーボンウイスキーづくりは、頑ななまでに伝統に忠実です。原料を粉砕し、ライムストーンウォーターを加えてモロミをつくり、醗酵へ。サワーマッシュ方式で酸が発生するのを防ぎ、蒸溜後、ホワイト・オークの樽という寝床へ。もう十分というほど眠ったら、ヘンリーマッケンナ『ジャグ』の誕生です。
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