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商品名 |
COEDOビール お中元ギフト 飲み比べセット 350ml 12本 地ビール（クラフトビール） |
メーカー |
逸酒創伝オリジナル |
容量/入数 |
350ｍｌ / 1本 |
Alc度数 |
■伽羅 kyara 5.5％、■瑠璃 ryri 5％ |
原材料 |
麦芽・ホップ |
産地 |
埼玉県川越市 |
内容 |
瑠璃 ruri （ピルスナータイプ） 350ml、伽羅 kyara (インディアペールラガー) 350ml 各6本 |
備考 |
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商品説明 |
【瑠璃 ruri】
黄金色。ホップの苦み香味のバランス、麦の旨味をスッキリと。クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラストが美しい繊細な日本スタイルのピルスナー。さわやかですっきりとした飲み口ながらも、ホップの香味と苦みのバランスがとれた、飽きのこない深みのある上品な味わい。
【伽羅 kyara】
赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。６種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。
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●COEDOビール 伽羅：ワールドビアカップ2014シルバーアワード受賞 2016 Australian International Beer Award Gold Award受賞
●COEDOビール 瑠璃：London Bartenders’ brand award2018SILVER受賞 2017 Meininger International Craft Beer Award Gold Award受賞
[history]
COEDOの母体である協同商事は、1970年代から「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いてビールを醸造することに成功しました。この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。
[location]
本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場のビール造りを学びました。ドイツの醸造技術を取り入れながらも、川越の特色を活かしたCOEDOビールは、川越の大地との関わりなくして誕生していません。私どもが農の一員として川越の地にいたことによる偶然と幸運に感謝しています。
[people]
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
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