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説明
商品名 |
COEDO 埼玉県 川越市 コエドビール 紅赤 瓶 333ml×3本 |
|---|---|
メーカー |
コエドブリュワリー |
容量/入数 |
333ml / 3本 |
Alc度数
|
7% |
原材料 |
糖類、サツマイモ、麦芽、ホップ |
産地 |
埼玉県川越市 |
色・味わい |
赤みのある琥珀色、香ばしい甘みが特長のジャパニーズプレミアムラガー(長期熟成)。 |
備考 |
| 商品説明 | |
|---|---|
| 赤みがかった琥珀色と香ばしい甘みが特徴の長期熟成プレミアムラガー。上質の麦芽とさつまいも（武州小江戸川越産金時さつまいも紅赤/焼芋加工）とビール職人の出会いから生まれた類い稀な仕上がりです。やや高めアルコール分と豊かなコクをゆっくりｔお楽しみください。さつまいもとその色にちなんで【紅赤-Beniaka-】と名付けられました。 |
●Australian International Beer Award2018 Bronze Award受賞
[history]
COEDOの母体である協同商事は、1970年代から「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いてビールを醸造することに成功しました。この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。[location]
本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場のビール造りを学びました。ドイツの醸造技術を取り入れながらも、川越の特色を活かしたCOEDOビールは、川越の大地との関わりなくして誕生していません。私どもが農の一員として川越の地にいたことによる偶然と幸運に感謝しています。[people]
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。お支払いとセキュリティ
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