商品名 | 麦焼酎 ふしぎ屋長期貯蔵 藤居酒造 720ml 1本 |
メーカー | 藤居酒造 |
容量/入数 | 720ml / 1本 |
Alc度数 | 25度 |
原材料 | 麦、麦麹 |
蒸留方式 | 常圧蒸留 |
麹 | 麦麹 |
備考 | |
商品説明 |
| 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。また一定期間熟成させる事によりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。 |
●熊本国税局主催酒類鑑評会 5年連続優等賞受賞 ●国際味覚審査機構（iTQi）3年連続最高賞3ツ星獲得
[history]
藤居酒造は明治5年1872年創業の会社です。140年の歴史を重ねてきた蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑽してまいりました。長い歴史の中で蔵人たちにより積み上げられた技術を根本に据え、常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り込むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造りのために努力を続けております。
[location]
その土地の原料を用い、その土地に住む蔵人がその土地で酒を醸すことによってこそ独自の酒を造ることができるという思いから、一部の商品で地元農家との契約栽培で得られた地元産原料を用いた酒を造る運動を行っております。この運動は生産者の顔がわかる安心、安全な商品造りであるとともに、豊かな恵みをもたらせてくれる風土に対する恩返しでもあります。
[people]
文化のあるところに良酒ありといわれます。これも大きな要素ですが、酒造りの原点は、やはり恵まれた自然とその農産物にあると思います。今後とも自然の恵みを大切にし、地域と一体になり、酒造技術を研鑽し、皆様に喜んでいただける良質のお酒お届けできるよう、今後とも励んでまいります。
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