●秋季全国酒類コンクール2014 第1位特賞受賞
[history]
1998年株式会社トーストは創業。全ての源である地球に感謝しビール製造とレストラン運営を通じて環境保全を考えます。トーストは英語で(乾杯、祝杯)という意味です。 私たちは歩みを進める中で、人間生活の頂点である農業を通して皆さんのお役にたちたいと思っています。
[location]
秋田県田沢湖は大自然の中にあります。自然の恵み溢れる湖畔から、地元の原料を取り入れたビールをはじめとして、慈しみ醸された味わいの数々をお届けいたします。湖を吹き抜ける一陣の風のような爽やかな味わいをお愉しみ下さい。
[people]
仕込まれた麦汁は酵母によりビールとなって喉をうるおわせ、土に戻された麦かすは土壌菌有機肥料になる。その肥料を使った豊かな土で農産物を育て、それはやがてレストランで食に供される。私達はそんな地球にやさしい善循環下での食提供を目指しています。