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商品名 |
伝匠 月桂冠 純米吟醸 1800ml×1本 |
メーカー |
月桂冠 |
容量/入数 |
1800ml / 1本 |
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15% |
原材料 |
米・麹米 |
精米歩合 |
- |
日本酒度 |
- |
備考 |
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商品説明 |
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日常的に特定名称酒を飲用する層へのアプローチとして、妥協を許さない、徹底的に品
質にこだわったお酒。優れた酒をつくっている蔵元との意見交換により、原料処理から発酵形態、貯蔵に至るま
で酒づくりの工程の一つ一つを丁寧に見直しました。酒質への負担を最小化するため上槽の後工程(滓引き・濾過・充填・貯蔵)に
細心の注意を払った事で、口に含んだ時のまるみとしっかりした味わいに加え、すっきりとキレの良い後味が特徴のお酒です。
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●インターナショナルサケチャレンジ2010最優秀純米吟醸受賞
[history]
1637年(寛永14年)、初代・大倉治右衛門が京都府南部の笠置町(現在の相楽郡笠置町)から城下町、宿場町としてにぎわっていた京都伏見に出て来て創業。屋号を「笠置屋」、酒銘を「玉の泉」と称しました。その後も「品質第一」をモットーに、日本で初めて年間を通じた酒造りを行なう四季醸造システムや、新規技術を活用しながら品質の高い酒を醸造しています。
[location]
月桂冠創業の地の一角に所在する内蔵酒造場(京都市伏見区本材木町、1906年建造)。濠川沿いから眺めた内蔵は、酒どころ伏見を象徴する酒蔵風景として親しまれています。酒蔵内では現在、但馬流の杜氏が昔ながらの手法で酒を醸しています。日本酒の寒造りが最盛となる厳冬期には、蒸米や発酵によって醸し出される香りがあたりに漂い、酒どころの雰囲気が一層高まります。
[people]
技術開発力、マーケティング力、提案力を生かして、高級クラスから普及タイプの商品まで、多彩な清酒を商品化し、常に革新性・創造性をもってチャレンジを続けながら、お客様に世界最高品質の商品をお届けしています。