[history]
富美菊酒造は富山市内に居を構える小規模な酒蔵で、1916年(大正5年)創業という長い歴史と伝統を持ち、2016年には創業100周年を迎えました。日本酒の限りない可能性を模索し、挑戦し続ける…。至高の酒質を目指す絶え間ない革新を、今後も続けていきたいと思います。
[location]
富山県は、立山連峰の標高2000m以上の山々から豊富に湧き出る伏流水をはじめ、県内4ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」。富山市内に小規模な醸造所を構える富美菊酒造では、立山連峰を源水とする常願寺川水系の天然水を用いて、水から美味しい、高品質の酒造りに臨んでいます。
[people]
ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。