[history]
江戸元禄年間に創業。300年以上の歴史を持ち、「時代の先」を行く酒、という自負をもっています。品質で、味わいで、さらに次の一手を志向するという点で高い目標を掲げて酒造りをしています。
[location]
千葉・酒々井の地にあって、酒だけではなく、酒の周辺の楽しみ、酒の肴まで開発・販売していき、千葉、酒々井の名も広く知らしめたいと思い続けています。
[people]
今蔵元として意識しているのは『ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造して行きたい』です。21世紀の蔵元は、酒も含めて「興味深いワクワクするもの」を提案し続けることが大切だと意識しています。