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[history]

石川酒造：創業1863年、東京に酒蔵をかまえた石川酒造。明治時代にビール造りの歴史をもち、この地の天然水だけを使いビール醸造をしている唯一のブルワーです。 ブリュードッグ：スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年4月にオープンしたクラフトブルワリー。2011年に新しいブルワリーをオープンし、これまで以上に多彩なタイプのビールの製造が可能になりました。 ヤッホーブルーイング：1996年、ヤッホーブルーイングを設立。創業メンバーのブルワーは海外でエールビールの勉強をし、日本に帰国後、ヤッホーブルーイングが目指す味わいに近づくまで何度も挑戦し続けました。 常陸野ネストビール：1823年から日本酒を造り続ける木内酒造より、1996年常陸野ネストビールは生まれました。 コエドビール：COEDOの母体である協同商事は1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いてビールを醸造することに成功しました。この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。 オラホビール：1996年に長野県東御市で誕生したOH!LA!HO BEER。“おらほ”とは、方言で“私たち”“私たちの地域”といった意味です。

[location]

石川酒造：江戸の頃から東京の人々の生活を支えてきた、清酒の仕込みにも使われるミネラル豊富な中硬水の“多摩川水系の地下天然水”を贅沢に使用しています。 ブリュードッグ：原料には、地元スコットランドのこだわりのモルトを使用。手間を惜しまずに生産されたビールは商業目的では決して作ることのできないわがままとこだわりがたっぷり詰まっています。 ヤッホーブルーイング：会社名は、信州の山から「美味しいビールができたよ！」と呼びかけたくて「ヤッホーブルーイング」と名付けました。創業者が海外で初めてエールビールを飲んだときの感動を、一人でも多くの方に伝えたいと考える、エールビール専門の醸造所です。 常陸野ネストビール：酒蔵にほど近い“酒井出”という土地は万葉の昔、井戸から酒が湧き出たという伝承があります。水と緑の豊かな常陸野はビール造りにも適した地です。 コエドビール：ドイツの醸造技術を取り入れながらも、川越の特色を活かしたCOEDOビールは、川越の大地との関わりなくして誕生していません。 オラホビール：長野県東御市は、南傾斜で日照量が多く「ひだまりの町」とも呼ばれ、かつてはホップの栽培も盛んでした。 そんな東御市にちなんで、ホップを贅沢に使用したビールを造っています。

[people]

石川酒造：「東京の地で醸す、東京の名を冠したビール」を造ること、このビールを飲むことで、忘れがちな我が街東京の文化や歴史を思ったり、それぞれの故郷を思い出したり、はては日本の食文化に思いをはせたりする、そんなきっかけの一つになればとの思いでいます。 ブリュードッグ：ブリュードッグの使命は“俺たちと同じくらい、皆をクラフトビールの虜にすること”。創業以来、人々の既成概念を打ち破るビールを造り続けています。 ヤッホーブルーイング：画一的な味しかしなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けしたい。それがヤッホーブルーイングのミッションです。 常陸野ネストビール：ビールの材料はビールの本場から厳選して直輸入しています。原料は欧米のものでも欧米のビールのコピーを造るわけではなく、日本酒造りの経験と感性をいかした独自のビールを造っています。 コエドビール：COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。 オラホビール：オラホビールは、“グラスの中の幸せ”を考えるブルワリーです。一日の終わりに、週末に休日に、友人やご家族と、幸せなひとときを過ごしていただく、そのお手伝いが出来ればと願っています。