商品名 | 日本酒 蒼天伝 特別純米酒 男山本店 720ml 1本 |
メーカー | 男山本店 |
容量/入数 | 720ml / 1本 |
Alc度数 | 16% |
精米歩合度 | 55% |
使用米 | 宮城県産 蔵の華 |
都道府県 | 宮城県 |
備考 | |
商品説明 |
| 酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒。
穏やかに香る爽やかな果実香。豊潤でキレがあり、スムーズな飲み口で優しい甘味を
感じながらもスッキリとした後味で飲み飽きしない。 |
●Kura Master2019 プラチナ賞受賞 ●London Sake Challenge2018 銀賞受賞
[history]
1912年、男山本店は日本有数の港まち・宮城県気仙沼に創業いたしました。以来、美しい自然と新鮮な魚介に恵まれたこの地で、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻みつづけてまいりました。これからもずっと、海と空とが蒼く蒼く染まるこのまちの風景のような酒を、造りつづけてまいります。
[location]
地元農家さんには宮城の酒米「蔵の華」を栽培していただいています。地元生まれの酒米として、気仙沼の気候、太陽、水、風、大地の恵みを受けて穂を実らせてくれます。酒造りの水は、鹿折地区の「荒神湧水」と呼ばれる軟らかい性質の湧き水を汲み上げて使います。この軟水が、柔らかですっきりとした口あたりをもたらしてくれています。
[people]
酒は、日本人の知恵・技・魂の結集であり風土の産物です。気仙沼の私たちが造る酒には、気仙沼の風土が滲んでいます。鮪や鰹や秋刀魚など四季折々に新鮮な魚介が豊富に水揚げされる港町・気仙沼ですから、私たちは海の幸をさらに美味しくお召し上がりいただけるよう、軽快で上品な淡麗さをもつ酒質をめざします。
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