すっきりとした口当たりとのどごしが心地よい秘伝の技が光る焼酎です。
容量720ml
アルコール度数28度
[history]
当蔵「ぶんご銘酸」がある佐伯市は大分県の南部に位置する豊かな自然に惠まれた地域です。当蔵はこうした環境に恵まれた場所で明治43年から今日まで清酒・焼酎造りを続けています。酒造りは地元に根差し、地域と共に生きていく伝統文化産業。佐伯の土から生まれた農作物、清流番匠川の水、そして先人によって古くから伝えられている文化。そういった佐伯ならではの風土を反映した清酒・焼酎造りをしていきたいですね。
[location]
私たちは地元の農家に麦の作付を依頼し、生産した麦を全量買取し原料に使用します。地元の水、原料となる農産物、気候風土、地域との深い信頼関係がうまく絡み合い、そして作り手である蔵人たちの手によって、この伝統文化産業である酒造りは後世にまで受け継がれていきます。
[people]
酒造りは言うなれば文化の継承。美味しいことはもちろんですが、私たちのこうした思いが飲む方の心に響く一献を酸し出していきたいと思います。そして次世代へとその理念を伝えていくことが、これからの蔵のあるべき姿ではないかと考えます。