「黄金千貫」を主体に、希少性のある鹿児島県産の紫芋
「暁紫(アケムラサキ)」を原料の一部に使用すること
により、コクと深みのある香味を実現いたしました。
容量:720ml×1本
原材料:芋
アルコール度数:25%
乙類焼酎
●平成22年度 姶良・伊佐地域特産品コンクール 奨励賞受賞
[history]
昭和11年(1936年)、「姶伊(あいい)酒造」として創業。昭和43年に「さつま司酒造」、平成29年に「ニッカウヰスキー(株)さつま司蒸溜蔵」となり、現在に至ります。焼酎づくりひとすじ、70年以上の歴史を持つ焼酎の造り手です。
[location]
主原料となるさつまいもは「黄金千貫」。そしてさらに、こくと深みを求めて、希少な紫芋「暁紫(アケムラサキ)」を採用しました。現在は契約農家として有限会社ふじ有機が「暁紫」と「黄金千貫」をアサヒの焼酎用だけに生産しています。大隅半島は日照時間も長くて、「暁紫」をつくるには良い自然環境です。
[people]
ゆるやかな時間を生み出し、その場を和ませながらそっと傍らにあるような芋焼酎。芋のこくと深みが、仲間との絆も深くしてくれる。そんなシーンを演出できたら製造者として幸せです。