商品名 | 泡盛 残波ブラック 30度 比嘉酒造 720ml 1本 |
メーカー | 比嘉酒造 |
容量/入数 | 720ml / 1本 |
Alc度数 | 30% |
原材料 | 米こうじ |
蒸留方式 | 準備中 |
麹 | 米麹 |
備考 | |
商品説明 |
| 『ザンクロ』の愛称で長く親しまれる残波の黒30度。 黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴。 芳醇な香りとコクのバランスのとれた、飲みやすい味わいの泡盛として人気。 創業昭和23年、沖縄県読谷村にて、人々に愛される酒造りを理念として地元で多くのファンを持つ蔵元です。「ザンシロ」「ザンクロ」の愛称で地元沖縄だは広く親しまれている泡盛残波、世界的にも認知度の高い2007年度モンドセレクション銀賞受賞。2009~六年連続モンドセレクション金賞受賞。 |
●モンドセレクション 10年連続金賞受賞 ●2018年度iTQi 二つ星受賞
[history]
1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location]
太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people]
現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。これからも社員共々、創業者～比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
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