商品名 |
WGO金賞受賞酒飲み比べセット |
メーカー |
逸酒創伝オリジナル |
容量/入数 |
720ml / 2本 |
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蔵元：長野県 土屋酒造店 精米歩合度 60％ 日本酒度非公開 酸度 非公開 |
山丹正宗 吟醸酒 720ml |
蔵元：愛媛県 精米歩合度 60％ 日本酒度 +4 酸度 1.3 |
備考 |
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●茜さす 特別純米：WGOアワード2018金賞受賞
●山丹正宗 吟醸酒：WGOアワード2013～2015最高金賞受賞
[history]
土屋酒造店：南佐久郡・中込村にて、江戸時代より「越後屋」という屋号で清酒を製造していた酒蔵を引き継ぎ創業いたしました。明治33年に会社を設立し、次第に「亀の海」を日本酒銘柄とし、「しなの司」を本格焼酎銘柄とするようになりました。
八木酒造部：天保2年（1831年）に愛媛県今治市で創業。伝統に裏打ちされた匠の技と味わいは高く評価され、これまでに全国新酒鑑評会で金賞を14回受賞しています。
[location]
土屋酒造店：「自然が酒蔵」の山紫水明な信州佐久の地にて創業以来、品質一筋に日夜精魂を傾け技術の練磨と向上に励んでいます。
八木酒造部：水は蔵の井戸より蒼社川の伏流水を、お米は一部を除き愛媛県産米を使用し、建物全体を冷却することで、温暖な愛媛県においても、寒冷地と同じ環境での酒造りを可能としています。
[people]
土屋酒造店：近年では「地元の酒米を使った、地元発の酒を醸したい。」との思いから、農薬を一切使用しない酒米を契約栽培し、仕込みに使用した特別純米「茜さす」に、今後の酒造りのひとつの形を見出すべく、チャレンジを続けています。
八木酒造部：「山丹正宗」の酒銘は、創業者八木治兵衛が出身地に因んで屋号を「丹波屋」とし、その家紋と、お酒のキレの良さを名刀「正宗」にあやかり、「山丹正宗」としたと伝えられています。
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