甘みと苦みのバランスが良く、心地よい飲み応えが定評ある、アイピーエー。 3種のホップの柑橘感のあるメロンのような甘くフルーティーな香りに、かすかなスパイシーさがアクセントに豊かに広がります。 スルスルと喉の奥に消えていき、クリアでしっかりしたホップの苦みをほどよいボディが支えて、ホップの旨味や余韻を楽しんでいただけます。
計算し尽くした醸造のタイミングが、飲み疲れしない味わいを生み出します。 どなたにもうまい!と思っていただくために、飲みやすさを求めて、ホップの投入タイミングをすべて醸造の後半にいたしました。 また飲み口をクリーンにするために醸造工程を工夫しモルトの風味をおさえることで、ボディと香り、苦みのバランスを取り、飲み疲れしない味わいに仕上げています。 柑橘系のホップの、香り豊かではっきりとした苦みとクリーンな飲み心地、王道のIPAです。
■ペールエール イセカドの代表作。飲みやすく飽きのこない、ドリンカブルな王道ビール。
Alc度数 : 5.0% ビールのタイプ : アメリカンスタイル・ペールエール
■ヒメホワイト 伝統的なベルジャン・ホワイトエールを社長自ら伊勢市内で採取した野生酵母で仕込みました。ナチュラルな酸味と優しい口当たり、コリアンダーのスパイスがアクセントのホワイトビール。
Alc度数 : 5.0% ビールのタイプ : ベルジャンスタイル・ヴィットビール
■ヘイジーIPA IPAとはまた一味違う、爽やかな口当たりと香りをお楽しみいただけます。 様々な料理に合う、柑橘系の香りと優しい甘みが特徴。
Alc度数 : 6.5% ビールのタイプ : ヘイジー インディアペールエール
■ウエストコーストピルスナーIPA キレのあるドライな余韻と爽快な苦みが心地よく、気軽に楽しめる新たな魅力を備えたピルスナーです。
Alc度数 : 4.5% ビールのタイプ : ピルスナー
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