容量:720ml
都道府県:徳島県
造り:特別純米
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 金賞受賞
[history]
創業明治22年。四国の中央に位置する阿波池田は、日本三大河川のひとつ吉野川の上流で、北は阿讃の山並・南は剣山山系の連峰にいだかれた、酒造りに最適の寒冷な地であります。その香り芳ばしく、その色淡くその味美しきを以て「三芳菊」と名付けられました。
[location]
仕込水は、秘境祖谷の吉野川伏流水松尾川の湧水を使用しています。この清水は岩場から流れ出る地元名水として知られ、水の性質としましては超軟水になります。この超軟水の性質をうまく使いまして、きれいではあるが、水と米の旨みのある酒を醸しております。
[people]
小さな蔵ですが小さな蔵でしかできないことをやっていきたいと思っています。大手にはできない多品種小ロットの製品を企画しております。これからの酒蔵は地方にあってもインターネットなどにより全国の方へ自分の造った酒を発信していかねばと考えています。