[history]
井上酒造は西暦1894年(明治27年)創業以来、百有余年を経過した伝統の蔵です。 昭和58年独自の減圧蒸留技術を開発し、日本で初めての減圧蒸留100%の芋焼酎の製造を開始しました。
[location]
ここ宮崎の最南端、南郷町にある榎原神社神領の地下から、滾々と湧き出る名水「櫻井水」は「宮崎の名水二十一選」に選ばれた霊験あらたかな湧き水です。その名水から造られた本格焼酎「飫肥杉」は本物だけが持つさわやかな味わいとコクのある焼酎です。
[people]
宮崎は芋や麦、そば、米などいろんな原料を使った焼酎がそろっているのが他県にはない強み。個性のある焼酎がいっぱいあります。まずは飲んでもらって本当に自分に合っている味を見つけてもらえたらうれしく思います。