商品名 |
[チリ ヴィーニャ・コノスル] シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 1本 |
メーカー |
ヴィーニャ・コノスル |
容量/入数 |
750ml / 1本 |
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チリ |
産地 |
マイポヴァレー |
ぶどう品種 |
カべルネ・ソーヴィニヨン100 % |
色・味わい |
赤・フルボディ |
備考 |
樽熟成有り |
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商品説明 |
アルト・マイポにある第18区画。40%新樽、60%を2nd Useの樽で熟成。カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。
栽培方法について 砂利が多く痩せた沖積土壌。4月中旬に手摘みで収穫。
製造方法についてステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽100%で12か月樽熟成(内40%新樽、60%が1年使用樽) |
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●Cabernet Sauvignon Masters2011 金賞受賞 ●ワインスタイル 王座決定戦2011 入賞
[history]
コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るいうビジョンを持って設立されました。コノスルとは「南向きの円錐」という意味で、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する、南向きの円錐形をした南米大陸を表しています。
[location]
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。
[people]
”no family trees, no dusty bottles, just quality wine” (家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ)をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。コノスルの最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ることです。