●ジャパン・ワイン・チャレンジ2015 銀賞受賞
[history]
自社畑で生産したぶどうの約40％しか自社のワイン造りに使用しないという徹底した品質のこだわりを持つウィンガーラ・ワイン・グループ。醸造とぶどう生育の双方を優秀なスタッフが支えることで高品質なワイン造りを可能にしています。クラッカージャックとは英語で「秀逸な」という意味です。その名にふさわしい現代的な果実味あふれる味わい。
[location]
ウィンガーラ・ワイン・グループの主力ブランドである「ロンズデイル・リッジ」と「クラッカージャック」は、オーストラリアの主要なワイン産地、マレー・ダーリング地区で生産されています。日照時間が長く、非常に乾燥しているため、ぶどうにとっても病気の少ない理想的な環境です。ウィンガーラ・ワイン・グループはそこに最新の灌漑技術を導入することで、リーズナブルで飲みやすく、それでいて品質の高いワイン造りを可能にしました。オーストラリアでは珍しく完全自社畑にこだわる理由もここにあります。
[people]
最適な生育環境のもと、ぶどうは最高レベルのスタッフの手により、愛情をたっぷりと受けて育てられます。自社畑の栽培総責任者は、農学者のクレイグ・ソントン。2012年に年間最優秀ワイン醸造学論文賞を受賞した彼は、その知見を最大限に活かして、ぶどうを最高の状態に引き上げます。またワイン造りを取り仕切るのは、ワイン醸造学における最高峰の学位である博士号を取得した優秀なワインメーカーです。
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