商品名 |
[埼玉県 川越市] 小江戸ビール 伽羅 缶 333ml 6本 ☆ |
メーカー |
カ）キヨウドウ コエドブルワリ－ |
容量/入数 |
350ml / 12本 |
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5.5％ |
原材料 |
麦芽・ホップ |
産地 |
埼玉県川越市 |
色・味わい |
インディア・ペール・ラガー |
備考 |
送料無料が適用されるのは合わせて24本での注文時です |
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| 商品説明 |
| 赤みがかかった深い黄褐色、伽羅（きゃら）色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味と共に口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高アルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲みごたえがありながらきれていく心地良い後味です |
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●ワールドビアカップ2014 シルバーアワード受賞 ●2016 Australian International Beer Award Gold Award受賞
[history]
COEDOの母体である協同商事は、1970年代から「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いてビールを醸造することに成功しました。この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。
[location]
本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場のビール造りを学びました。ドイツの醸造技術を取り入れながらも、川越の特色を活かしたCOEDOビールは、川越の大地との関わりなくして誕生していません。私どもが農の一員として川越の地にいたことによる偶然と幸運に感謝しています。
[people]
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
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